石井食品株式会社 | 無添加調理

Q．幼児の食事として使える商品はありますか？

A．2021年11月より、12ヶ月からのお子さま向け商品「12ヶ月からのぱくぱくセット」を販売しております。
(販売店：ビオセボン各店とビオセボンオンラインストア、新宿高島屋B1階「ISHII SHOKUHIN365」)

Q．何歳から食べられるの？

A．目安として「1歳を過ぎ、大人からのとりわけ食が食べられる頃」からご利用ください。
また、小さなお子様には味が濃すぎると思われますので、ソースを取り除いたり味を薄目に作ってお使いください。
なお、お子様の離乳食の進み具合によりますが、お客様のお声としては「ミートボール」や「まぜごはん」「いっしょがいいねシリーズ」を離乳食後期から利用される方が多いようです。
関連商品紹介▶朝ミートボール あっさり塩味

Q．包装フィルムは電子レンジで温めても溶け出しませんか？

A．袋に表示されている方法で加熱していただければ、包装フィルムの成分が食品に溶け出すことはありません。

Q．商品はどこで作っていますか？

A．国内3ヵ所の工場で製造しております。
八千代工場（千葉県八千代市）、京丹波工場（京都府京丹波町）、唐津工場（佐賀県唐津市）です。

Q．製造工場を確認したい時は、どこを見ればわかりますか？

A．商品袋裏側の「製造所」の欄をご覧ください。

Q．工場名が書いてないのですが、どこを見ればわかりますか？

A．商品袋裏側の「製造所」の欄をご覧ください。
工場名が記載されていない場合：
賞味期限の後ろの記号（アルファベット等）で製造工場がわかります。この記号は「製造所固有記号」というもので、製造工場を表します。

• Ｙ：八千代工場
• Ｔ：京丹波工場
• Ｋ：唐津工場

ご不明な場合は商品をお手元にご用意の上、こちらからお問い合わせください。

Q．栗に黒いしみがあります。カビですか？

A．製品に使用している栗は、製造過程において、漂白剤や着色料を使用しておりません。
そのため栗に含まれるポリフェノールが時間とともに表面にしみ出て、黒い斑点(シュガースポット)ができますが、品質には問題ありません。
また、栗の芽が黒く見えることもございます。

Q．ミートボールやハンバーグで肉の真ん中の色が赤いものがあります。生ではないですか。

A．ミートボールやハンバーグは充分に加熱済みです。
加熱している肉の色が赤い原因としては、肉類には赤色のミオグロビンという色素たんぱく質が存在しています。通常、ミオグロビンは加熱することで、茶褐色に変化をしますが、玉ねぎなど野菜に含まれる硝酸塩が調理中に亜硝酸に変化し、この亜硝酸が肉のミオグロビンと結合すると、加熱しても肉の色が褐色に変化せず、赤色のまま保たれてしまいます。
製造過程内で食品添加物を使用せず製造している為、自然の現象の影響を受けやすい事もあり、製品の色などに若干のバラつきが生じることがあります。
肉の色が赤く感じられても、品質には問題ございませんので安心して召し上がりください。

Q．ミートボール／ハンバーグからビニールのようなものが出てきました。

A．ご迷惑をおかけし申し訳ございません。ミートボール／ハンバーグに使用している玉ねぎが機械で切りきれなかった場合、ビニールのように見えることがございます。ご確認させていただきたいので、お手数ですが現物と袋を保管のうえ、お客様サービスセンターへお電話ください。

Q．ミートボール／ハンバーグの袋を開けていないのに匂いがします。

A．ミートボール／ハンバーグに使用している袋は空気を通す素材です。特に湯せんをした際は強い匂いを感じられることがありますが、袋に傷が無く中身が出ていなければ問題はありません。

Q．通信販売を退会したいです。

A．お手数おかけしますが、こちらの画面よりお手続きください。（ログインが必要になる場合がございます）

Q．イシイの定期便は休止できますか？

A．休止可能です。お手数おかけしますが、こちらの画面よりお手続きください。（ログインが必要になる場合がございます）

Q．メールで問い合わせましたが返信がありません。

A．お待たせして申し訳ございません。お返事にはお時間をいただく場合がございます。また、メールのフィルタリング機能により、迷惑メールに分類されている場合がございます。「＠ishiifood.co.jp」からのメールが受信可能になっているかお確かめください。お急ぎの際はお手数ですがお客様サービスセンターまでお電話ください。

Q．工場見学の予約をしたいです。

A．こちらのページから見学希望の工場を選び、ご予約をお願い致します。

Q．通信販売の振込用紙が同封されていません。

A．ご心配おかけし申し訳ございません。
商品発送後1週間程度で、決済業務委託先「GMOペイメントサービス株式会社」より振込用紙をご依頼主様のご住所に郵送致します。今しばらくお待ちください。
＊商品到着後、1週間を過ぎても届かない場合はお手数ですがお問合せフォームよりご連絡ください。
＊年末年始は配送が混み合うためお届けに時間がかかる場合がございます。

Q．照焼ミートボール 、カレーミートボール、1.5倍ミートボールからベルマークが無くなったのはなぜですか？

Q．ミートボールやチキンハンバーグを束ねるテープが切りにくくなりました。

Q．色が黒いミートボールが出てきました。

A．ミートボールは油で揚げた後にソースと一緒に袋詰めされます。揚げ工程でなんらかの原因により過度に揚げられてしまったものと思われます。ご確認させていただきたいので、お手数ですが現物と袋を保管のうえ、お客様サービスセンターへお電話ください。

Q．ミートボール／チキンハンバーグに黒い線がついています。

A．ミートボール／チキンハンバーグは、油で揚げる工程があり、何らかの原因でフライヤーの網の模様がついてしまったものと思われます。ご確認させていただきたいので、お手数ですが現物と袋を保管のうえ、お客様サービスセンターへお電話ください。

Q．ミートボール/ハンバーグの袋が破れていました。

A．ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。
他のお客様からの事例ですが、次のことをご確認ください。
・ハサミの刃先が当たった場合、束テープの位置に三角形もしくは直線の傷がつく場合がございます。 ・包丁の刃先が当たった場合、傷がつく場合がございます。 ・湯せんで温めた際、鍋肌にあたって溶ける場合がございます。 ・生産ラインもしくは流通の過程で傷がつく場合がございます。 ご確認させていただきたいので、お手数ですが中身と袋を保管のうえ、お客様サービスセンターへお電話ください。