石井食品では、履歴の分からない原材料は使用しません。

農産物

・当社社員が原産地に赴き、栽培状況や品質を確認します。

・農薬の4段階検査(国内産は3段階検査）を実施します。

鶏肉

・産地の履歴を確認します。

・抗生物質等の投与履歴を確認します。

・抗生物質の検査を実施します。